Pfälzer Weinstube
………… wo man stets ein wenig Nachhausekommen findet

Auf in´s neue Jahr!!!

Unsere Weinempfehlung
Our wine recommendation
Weingut "Theo Minges"
Dornfelder Rosé, Q.b.A., trocken,
Im Duft feine Waldbeeren....köstlicher Rosé
                                                                                  0,2 ltr.        4,00 €

******************

Aus unserer Speisekarte!!!
Bitte beachten sie unsere Tagesangebote auf den Tafeln !!!
Please refer to our daily specials on the blackboards !!!


Rotweingulasch mit Klößen
Red wine goulash with dumplings
Aus der Rinderkeule geschnitten, mit Zwiebeln und Rotwein zu einem Gulasch gekocht. Würzig und scharf, als Beilage Kartoffelklöße.
                                                                                    13,20 €

Graved Lachs
Marinated fillets of salmon served with fresh fruit, Rösti and an honey mustard cream
Lachsfilet wird mit Salz, Zucker und viel Dill gebeizt. Angerichtet wird er mit frischen Früchten, Kartoffelrösti und einer Honigsenfcreme.
                                                                                                                                8,50 €
                                                                                 Als Vorspeise 6,00 €

Lachsfilet auf Spinat-Tagliatelle
Salmon fillet on spinach tagliatelle
Frisches Lachsfilet wird im Backofen gegart, angerichtet auf Blattspinat und Bandnudeln in Gorgonzolasoße.
                                                                                                          14,80 €                                                                                                                                         

Mango-Chilli Garnelen
Chilli prawns with mango and salat
Garnelen werden in der Pfanne gebraten, dazu kommem Mangowürfel und frischer Chilli...zusammen angerichtet mit Salat und  Chiabatta
                                                          12,50€
                                                    Als Vorspeise 7,80 €

Käsespezialitäten und Weinbegleitungen


Camembert im Knusperteig
Camembert in crispy batter with cranberries, fruits and baguette.
Herzhafter Camembert wird in einem hauchdünnen Teig eingeschlagen und in Olivenöl gebraten. Mit Preiselbeeren, frischem Obst und Baguette.....zum reinbeißen!                                                        7,40 €
                                                                              Als Vorspeise  5,50 €

Gebratener Manjego
Spanish Sheep´s milk cheese, with salad, fruits and pesto baguette.
Manjego ist ein spanischer Schafskäse den wir panieren und in Butter braten. Dazu Blattsalate in unserem leckeren Hausdressing, Baguette mit Pesto;köstlich.                                                                      9,50 €
                                                                          Als Vorspeise  6,00€

Weinstubensalat
Lettuce, cherry tomatoes, chicory, fruits in our house dressing marinated.
Blattsalate, Kirschtomaten, Chicorée und Körner werden in unserem Hausdressing mariniert. Dazu kommen frische Früchte, Parmesan und Pestobaguette.                                                                          8,90 €
                                                                           Als Vorspeise  5,80 €
Den gleichen Salat mit gebratenen Hähnchenbrustfilet..auch lecker
The same salad with grilled chicken breast                                          10,80 €

*************************************************************************************

Köstliche heiße Flammkuchen!!!
Traditional Palatin cuisine. A thin dough topped with bacon and onions.
Flammkuchen "Klassisch"     - Mit Speck und Zwiebeln
                        "Vegetarisch" - Mit Lauch, Käse und Zwiebeln
                                                                                              7,50 €


Pfälzer Schoppenbegleiter


Pfälzer Ofenpfanne
Filet of chicken breast and creamed mushrooms, served with salad.
In eine Eisenpfanne kommt zartes Hähnchenbrustfilet und Rahmchampignons, mit Gouda überbacken, dazu Kartoffelrösti...ein köstlicher "Schlankmacher"
                                                                                                                          11,80 €
                                                                                           Als kleine Portion  8,50 €

"Ochsenfetzen"
Typical Palatin Cuisine! Thin slices with potatoes and horserradish
Typisch "Pfälzer Küch"....dünne Scheiben von der Steakhüfte werden kurz gebraten. Auf dunkler Sosse, frischem Meerrettich und Kartoffel-Möhren Stampf...lecker,  lecker...
                                                                                              13,50 €
                                                                                                 

Filetspitzen in Rieslingrahm
Strips of pork filet in reamed mushrooms, with Rösti and salad
Aus Streifen vom Schweinefilet, frischen Champignons, Riesling und Sahne wird ein feines Geschnetzeltes hergestellt,
dass wir mit Kartoffelrösti und Salat servieren.
                                                                              13,80 €
                                                                                        Als kleine Portion  9,50 €


"Pfälzer -Saumagen" original aus der Pfalz
Traditionel Palatin Cuisine! Served with Sauerkraut and slices potatoes
Gefüllt mit Schweinehack, , Brötchen, gedünsteten Zwiebeln, Ei, Kartoffeln und Majoran, ist er ein fester Bestandteil der Pfälzer Küche. Serviert auf Rahmsauerkraut und Bratkartoffeln.
                                                                             13,50 €
                                                                               Als kleine Portion  8,50 €


Hier noch was Feines zum Verwöhnen !!!


Tagliatelle in Spinat-Gorgonzolasoße
Tagliatelle with spinach and gorgonzola
Vegetarisch und lecker!! Feine Bandnudeln mit Blattspinat, würzigem Gorgonzola und leckerer weißer Soße geschwenkt.
                                                                            10,80 €

Schweinemedaillons in Pfefferrahm
Pork filet madaillons in peeper sauce, Rösti and salad
Herforder Schweinefilet in der Pfanne gebraten, dazu unsere pikante Pfeffersoße. Hierzu reichen wir Kartoffelrösti und Salat
                                                                           14,50 €

Rinderfilet auf Rotweinschalotten
Beef tenderloin with red wine shallots
Vom Angus geschnitten, medium gebraten und gebratenen Schalotten gelegt. Dazu eine dunkle Dornfeldersoße, Kartoffelspalten und Salat....
Der Dornfelder Rotwein Nr. 42 von Theo Minges, ist hierzu besonders zu empfehlen.
                                                                         19,50 €