Saumagenmaultaschen mit frischem Spargel
Einmalig in Herford….exklusiv von der Metzgerei Hambel aus Wachenheim
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16,50€
Hauptgerichte
10,50€
15,50€
12,00€
Rinderfilet auf Rotweinschalotten
Vom Angusfilet geschnitten, medium gebraten, darüber gebratene Rotwein- Schalotten, Frühlingsgemüse und Kartoffeln……ach wie lecker… Der…
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Schweinemedaillons in Pfefferrahm
Herforder Schweinefilet in der Pfanne gebraten, dazu unsere pikante Pfeffersoße. Hierzu reichen wir kleine Kartoffeln…
Weiterlesen15,50€
Winzersandwich mit Rinderfilet
Belegt mit Sweet Chili Mayonnaise, Cole Slow Salat und Rinderfiletstreifen. Dazu Pommes
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Filetspitzen in Rieslingrahm
Aus Streifen vom Schweinefilet, frischen Champignons, Riesling und Sahne wird ein feines Geschnetzeltes hergestellt, dass…
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Pfälzer Ofenpfanne
In eine Eisenpfanne kommt zartes Hähnchenbrustfilet und Rahmpfifferlinge, mit Gouda überbacken, dazu Rösti… ein köstlicher…
Weiterlesen13,50€
Pfälzer Saumagen mit Frühlingsgemüse und Kartöffelchen .
Es war einmal…….ein Ort in der Westpfalz. Vermutlich wurde er dort erfunden. Dokumentiert ist ein…
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Flammkuchen „Spargel“ mit frischem Spargel, Zucchini und Käse.
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
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Flammkuchen „Klassisch“ mit Speck und Zwiebeln
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
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Käsespezialitäten
Camembert im Knusperteig
Herzhafter Camembert wird in einem hauchdünnen Teig eingeschlagen und in Olivenöl gebraten. Mit Preiselbeeren, frischem…
Weiterlesen6,50€
Salate
Weinstubensalat
Blattsalate, Kirschtomaten, Chicorée, und Körner werden in unserem Hausdressing mariniert. Dazu kommen frische Früchte, Parmesan…
Weiterlesen8,90€
Suppen
Vorspeisen
5,00€
12,00€
Camembert im Knusperteig
Herzhafter Camembert wird in einem hauchdünnen Teig eingeschlagen und in Olivenöl gebraten. Mit Preiselbeeren, frischem…
Weiterlesen6,50€
Weinstubensalat
Blattsalate, Kirschtomaten, Zucchini und Körner werden in unserem Hausdressing mariniert. Dazu kommen frische Früchte, Parmesan…
Weiterlesen6,00€