Salat von Mango und Papaya mit Garnelen
Frische Mango und Papaya, eingelegte Garnelen und Ruccola
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14,50€
Hauptgerichte
12,50€
Duett vom beschwipstem Lachs
Frisches Lachsfilet wird in Whisky flambiert. Und selbstgebeizter Ginlachs. Dazu Sommersalate und Rösti
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12,00€
Rinderfilet mit Kräuterbutter
Vom Angusfilet geschnitten, medium gebraten, dazu selbstgemachte Kräuterbutter, Sommersalate und Rösti……ach wie lecker… …
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Medaillons in Pfefferrahmsoße
Herforder Schweinefilet in pikanter Pfeffersoße, dazu Rösti und Salate
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Filetspitzen in Rieslingrahm
Aus Streifen vom Schweinefilet, frischen Champignons, Riesling und Sahne wird ein feines Geschnetzeltes hergestellt, dass…
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14,50€
Pfälzer Ofenpfanne
In eine Eisenpfanne kommt zartes Hähnchenbrustfilet und Rahmchampignons, mit Gouda überbacken, dazu Rösti… ein köstlicher…
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Feta-Chili Saumagen auf Sommergemüse
Es war einmal…….ein Ort in der Westpfalz. Vermutlich wurde er dort erfunden. Dokumentiert ist ein…
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Flammkuchen „Gorgonzola“
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
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Flammkuchen „Klassisch“ mit Speck und Zwiebeln
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
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Käsespezialitäten
Salate
Weinstubensalat
Blattsalate, Kirschtomaten, Chicorée, und Körner werden in unserem Hausdressing mariniert. Dazu kommen frische Früchte, Parmesan…
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Suppen
Tomatenconsommé mit Maultaschen
Aus Gemüsefond und reifen Tomaten. Mit Streifen von Maultaschen .
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Vorspeisen
Tomatenconsommé mit Maultaschen
Aus Gemüsefond und reifen Tomaten. Mit Streifen von Maultaschen .
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12,00€
Weinstubensalat
Blattsalate, Kirschtomaten, Zucchini und Körner werden in unserem Hausdressing mariniert. Dazu kommen frische Früchte, Parmesan…
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