Our Team

Geboren und aufgewachsen in Bad Oeynhausen, begann ich im Hotel Hahnenkamp meine Ausbildung zum Koch, und im Hotel Friedenstal lernte ich Restaurantfachmann.Während meiner langjährigen Bundeswehrzeit legte ich an der Hotelfachschule Dortmund meine Meisterprüfung ab. Danach studierte ich an der Hotelfachschule Stadthagen Betriebswirtschaft.Als gut ausgebildeter Hotelbetriebswirt übernahm ich dann im Juni 2000 die Pfälzer Weinstube. Meine Liebe zur Pfalz entdeckte ich erst mit der Übernahme der Weinstube. Der Besitzer der Weinstube, Rolf Langejürgen, und seine Frau Anni reisten mit mir sofort in die Pfalz und stellten mich den Winzern vor. Inzwischen ist die Pfalz mit seiner deutschen Weinstraße meine zweite Heimat geworden. Hier sammle ich Ideen, entdecke neue Weingüter und erhole mich vom Stress, den meine Selbstständigkeit mit sich bringt. Ich denke, dass ich mit meinen langjährigen Mitarbeitern ein Klima in der Weinstube geschaffen habe, wo unsere Gäste …….. stets ein wenig Nachhausekommen finden.