Hausgebeizter Mojito-Lachs
Frischer Lachs wird von uns mit Rum, braunem Zucker und Minze gebeizt.
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16,00€
Hauptgerichte
Karamellisierter Ziegenkäse
Milder Ziegenkäse wird mit braunem Zucker und Aprikosen gratiniert.
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14,50€
Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
Aus Streifen vom Kalbsrücken, frischen Champignons, Zwiebeln und Sahne wird ein Geschnetzeltes hergestellt. Dazu Rösti…
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Original Pfälzer Saumagen
Es war einmal…….ein Ort in der Westpfalz. Vermutlich wurde er dort erfunden. Dokumentiert ist ein…
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Flammkuchen „Frühling“
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
Weiterlesen12,50€
Flammkuchen „Klassisch“ mit Speck und Zwiebeln
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
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