Pfälzer Knuspersaumagen Es war einmal…….ein Ort in der Westpfalz. Vermutlich wurde er dort erfunden. Dokumentiert ist ein… Weiterlesen 18,50€
Ofenkäse mit Honig und Bratapfel Selbstgemacht aus französischem Camembert im Gusstöpfchen gebacken. Weiterlesen 16,00€
Karamellisierter Ziegenkäse Milder Ziegenkäse wird mit braunem Zucker und Aprikosen gratiniert. Weiterlesen 15,00€
Rinder Carpaccio mit Cipriani Sauce Ein Klassiker, der durch seine Schlichtheit und extrem gute Zutaten besticht. Weiterlesen 16,50€
Rinderroulade mit Apfelrotkohl Mit Senf bestrichen, würziger Schinkenspeck, viel Zwiebeln und Gurke, Selbst gewickelt. Weiterlesen 18,50€
Flammkuchen „Advent“ Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum… Weiterlesen 12,50€
Flammkuchen „Klassisch“ mit Speck und Zwiebeln Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum… Weiterlesen 9.00€