Pfälzer Knuspersaumagen
Es war einmal…….ein Ort in der Westpfalz. Vermutlich wurde er dort erfunden. Dokumentiert ist ein…
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18,50€
Hauptgerichte
Ofenkäse mit Honig und Bratapfel
Selbstgemacht aus französischem Camembert im Gusstöpfchen gebacken.
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Karamellisierter Ziegenkäse
Milder Ziegenkäse wird mit braunem Zucker und Aprikosen gratiniert.
Weiterlesen15,00€
Rinder Carpaccio mit Cipriani Sauce
Ein Klassiker, der durch seine Schlichtheit und extrem gute Zutaten besticht.
Weiterlesen16,50€
Rinderroulade mit Apfelrotkohl
Mit Senf bestrichen, würziger Schinkenspeck, viel Zwiebeln und Gurke, Selbst gewickelt.
Weiterlesen18,50€
Flammkuchen „Advent“
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
Weiterlesen12,50€
Flammkuchen „Klassisch“ mit Speck und Zwiebeln
Köstliche, heiße Flammkuchen ! Es war einmal……eine kluge Pfälzer Bäuerin. Bevor sie ihr Brot zum…
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